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Hefezopf mit Sultaninen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Braided yeast bread with sultanas. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
349kcal
8,9 gEiweiß
60 gKohlenhydrate
7,1 gFett
Ballaststoffe 4,1 g · Zucker 14,8 g
349kcal
8,9 gEiweiß
60 gKohlenhydrate
7,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 349 kcal | 17 % |
| Fett | 7,1 g | 11 % |
| Protein | 8,9 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 60 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 12 % |
| Wasser | 20 g | 1 % |
| Zucker | 14,8 g | 30 % |
| Netto-KH | 55,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 41,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,547 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,272 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,138 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,077 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,156 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,176 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,598 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,041 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,54 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,137 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Cholesterin | 40 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 4 mg | – |
| Glukose | 3,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 7,6 mg | – |
| Saccharose | 6,4 mg | – |
| Maltose | 0,13 mg | – |
| Laktose | 0,66 mg | – |
| Disaccharide | 7,2 mg | – |
| Stärke | 45 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 67 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 64 µg | 7 % |
| Retinol | 62,5 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,214 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,554 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,08 g | 2 % |
| Natrium | 32 mg | 1 % |
| Kalium | 231 mg | 6 % |
| Kalzium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 98 mg | 14 % |
| Schwefel | 83 mg | 12 % |
| Chlorid | 88 mg | 4 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 290 µg | 8 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,345 mg | 0 % |
| Leucin | 0,628 mg | 0 % |
| Lysin | 0,287 mg | 0 % |
| Methionin | 0,166 mg | 0 % |
| Cystein | 0,188 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,426 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,265 mg | 0 % |
| Threonin | 0,277 mg | 0 % |
| Valin | 0,406 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,096 mg | 0 % |
| Arginin | 0,381 mg | – |
| Alanin | 0,281 mg | – |
| Histidin | 0,198 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,411 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,29 mg | – |
| Serin | 0,432 mg | – |
| Prolin | 0,918 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,112 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,112 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.