LumilnarBaked goods
Braided yeast bread with sultanas
Nutrients per 100 g · German: Hefezopf mit Sultaninen. Source: German Federal Food Code (BLS).
349kcal
8.9 gProtein
60 gCarbs
7.1 gFat
Fibre 4.1 g · Sugar 14.8 g
349kcal
8.9 gProtein
60 gCarbs
7.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 349 kcal | 17 % |
| Fat | 7.1 g | 11 % |
| Protein | 8.9 g | 17 % |
| Carbohydrates | 60 g | 25 % |
| Fiber | 4.1 g | 12 % |
| Water | 20 g | 1 % |
| Sugar | 14.8 g | 30 % |
| Net Carbs | 55.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 41.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.547 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.272 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.138 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.077 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.156 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.176 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.598 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.041 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.54 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.137 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.5 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Cholesterin | 40 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 4 mg | – |
| Glucose | 3.6 mg | – |
| Monosaccharides | 7.6 mg | – |
| Sucrose | 6.4 mg | – |
| Maltose | 0.13 mg | – |
| Lactose | 0.66 mg | – |
| Disaccharide | 7.2 mg | – |
| Starch | 45 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 67 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 64 µg | 7 % |
| Retinol | 62.5 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.214 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.554 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.08 g | 2 % |
| Sodium | 32 mg | 1 % |
| Potassium | 231 mg | 6 % |
| Calcium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 98 mg | 14 % |
| Sulfur | 83 mg | 12 % |
| Chloride | 88 mg | 4 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 290 µg | 8 % |
| Copper | 120 µg | 10 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.345 mg | 0 % |
| Leucin | 0.628 mg | 0 % |
| Lysin | 0.287 mg | 0 % |
| Methionin | 0.166 mg | 0 % |
| Cystein | 0.188 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.426 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.265 mg | 0 % |
| Threonin | 0.277 mg | 0 % |
| Valin | 0.406 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.096 mg | 0 % |
| Arginin | 0.381 mg | – |
| Alanin | 0.281 mg | – |
| Histidin | 0.198 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.411 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.29 mg | – |
| Serin | 0.432 mg | – |
| Prolin | 0.918 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.112 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.112 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.