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Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Blueberry muffins (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
336kcal
5,7 gEiweiß
44,3 gKohlenhydrate
14,2 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 23 g
336kcal
5,7 gEiweiß
44,3 gKohlenhydrate
14,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 336 kcal | 17 % |
| Fett | 14,2 g | 23 % |
| Protein | 5,7 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 44,3 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 33 g | 1 % |
| Zucker | 23 g | 46 % |
| Netto-KH | 41,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,594 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,299 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,166 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,333 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,373 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,12 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,089 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,017 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,283 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,56 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Cholesterin | 89 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Galaktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3 mg | – |
| Saccharose | 19,7 mg | – |
| Maltose | 0,053 mg | – |
| Laktose | 0,23 mg | – |
| Disaccharide | 20 mg | – |
| Stärke | 21,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 150 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 145 µg | 16 % |
| Retinol | 139,4 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 61 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 27 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,1 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,907 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,24 g | 5 % |
| Natrium | 96 mg | 3 % |
| Kalium | 96 mg | 2 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 105 mg | 15 % |
| Schwefel | 37 mg | 5 % |
| Chlorid | 78 mg | 3 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,41 µg | 0 % |
| Mangan | 730 µg | 21 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,249 mg | 0 % |
| Leucin | 0,432 mg | 0 % |
| Lysin | 0,233 mg | 0 % |
| Methionin | 0,13 mg | 0 % |
| Cystein | 0,129 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,288 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,184 mg | 0 % |
| Threonin | 0,204 mg | 0 % |
| Valin | 0,307 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,069 mg | 0 % |
| Arginin | 0,276 mg | – |
| Alanin | 0,239 mg | – |
| Histidin | 0,123 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,378 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,204 mg | – |
| Serin | 0,334 mg | – |
| Prolin | 0,494 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.