LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Heilbutt gebraten amerikanische Art
Nährwerte pro 100 g · englisch: Halibut fried American style. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
169kcal
16,9 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
9,6 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 1,8 g
169kcal
16,9 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
9,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 169 kcal | 8 % |
| Fett | 9,6 g | 15 % |
| Protein | 16,9 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,91 g | 3 % |
| Wasser | 68,6 g | 2 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,84 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,28 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,83 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,55 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,93 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,94 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,78 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 51,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,15 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,29 mg | – |
| Saccharose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
| Stärke | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 272 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3 µg | 15 % |
| Vitamin E | 0,96 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,06 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 29 % |
| Natrium | 579 mg | 19 % |
| Kalium | 346 mg | 9 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 178 mg | 25 % |
| Chlorid | 973 mg | 42 % |
| Eisen | 0,543 µg | 0 % |
| Zink | 0,59 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 22 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,639 mg | 0 % |
| Cystein | 0,216 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,628 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,573 mg | 0 % |
| Threonin | 0,81 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,205 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,398 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,982 mg | – |
| Prolin | 0,76 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,024 mg | – |
| Xylit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,025 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.