LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Heilbutt mehliert, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Halibut floured, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
149kcal
19,3 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
6,4 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,4 g
149kcal
19,3 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
6,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 149 kcal | 7 % |
| Fett | 6,4 g | 10 % |
| Protein | 19,3 g | 37 % |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,32 g | 1 % |
| Wasser | 71,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,367 g | 1 % |
| Netto-KH | 2,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,422 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,31 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,15 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,62 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 1,3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,054 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,204 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,045 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,238 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Cholesterin | 24,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,146 mg | – |
| Glukose | 0,151 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,297 mg | – |
| Saccharose | 0,064 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Disaccharide | 0,07 mg | – |
| Stärke | 2,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 27 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 341 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8,3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 4 µg | 20 % |
| Vitamin E | 0,884 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,488 g | 10 % |
| Natrium | 195 mg | 7 % |
| Kalium | 404 mg | 10 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 185 mg | 26 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 440 mg | 19 % |
| Eisen | 0,534 µg | 0 % |
| Zink | 0,44 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,758 mg | 0 % |
| Cystein | 0,235 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,66 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,65 mg | 0 % |
| Threonin | 0,941 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,249 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 0,81 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.