LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Heilbutt/Weißer Heilbutt, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Halibut/white halibut, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
122kcal
17,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,6 gFett
122kcal
17,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 122 kcal | 6 % |
| Fett | 5,6 g | 9 % |
| Protein | 17,9 g | 35 % |
| Wasser | 78,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,224 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,621 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,139 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,328 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,702 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,151 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,666 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 1,4 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,105 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,041 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,058 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,218 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,049 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,255 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Cholesterin | 29 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 30 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,254 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 350 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7,2 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,86 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,08 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,17 g | 3 % |
| Natrium | 68 mg | 2 % |
| Kalium | 398 mg | 10 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 204 mg | 29 % |
| Chlorid | 225 mg | 10 % |
| Eisen | 0,524 µg | 0 % |
| Zink | 0,482 µg | 0 % |
| Mangan | 13 µg | 0 % |
| Kupfer | 44 µg | 4 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,714 mg | 0 % |
| Cystein | 0,214 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,607 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,607 mg | 0 % |
| Threonin | 0,884 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,232 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,429 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,723 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.