LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Heilbutt/Weißer Heilbutt, pochiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Halibut/white halibut, poached. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
136kcal
20,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,2 gFett
136kcal
20,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 136 kcal | 7 % |
| Fett | 6,2 g | 10 % |
| Protein | 20,1 g | 39 % |
| Wasser | 75,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,223 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,695 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,155 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,367 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,786 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,17 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,746 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 1,6 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,117 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,046 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,065 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,038 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,244 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,054 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,286 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 mg | – |
| Cholesterin | 32,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 43 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 43 µg | 5 % |
| Retinol | 43 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,093 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,325 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 560 µg | 40 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11,5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 7 µg | 35 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,09 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,198 g | 4 % |
| Natrium | 79 mg | 3 % |
| Kalium | 476 mg | 12 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 237 mg | 34 % |
| Chlorid | 258 mg | 11 % |
| Eisen | 0,66 µg | 0 % |
| Zink | 0,54 µg | 0 % |
| Mangan | 15 µg | 0 % |
| Kupfer | 52 µg | 4 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,8 mg | 0 % |
| Cystein | 0,24 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,68 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,68 mg | 0 % |
| Threonin | 0,99 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,26 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,8 mg | – |
| Histidin | 0,48 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 0,81 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.