LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Heilbuttfilet gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Halibut fillet grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
240kcal
23,7 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
15,8 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,2 g
240kcal
23,7 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
15,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 240 kcal | 12 % |
| Fett | 15,8 g | 25 % |
| Protein | 23,7 g | 46 % |
| Kohlenhydrate | 0,187 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,015 g | 0 % |
| Wasser | 61 g | 2 % |
| Zucker | 0,187 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,172 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,82 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,3 mg | – |
| Eicosensäure | 1,8 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,82 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,042 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,264 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,059 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,309 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Cholesterin | 29,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,068 mg | – |
| Glukose | 0,065 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,133 mg | – |
| Saccharose | 0,054 mg | – |
| Disaccharide | 0,054 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 39 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 39 µg | 4 % |
| Retinol | 38 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,077 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,371 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 459 µg | 33 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10,8 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 6 µg | 30 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,09 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,222 g | 4 % |
| Natrium | 89 mg | 3 % |
| Kalium | 549 mg | 14 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphor | 245 mg | 35 % |
| Chlorid | 266 mg | 12 % |
| Eisen | 0,686 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,943 mg | 0 % |
| Cystein | 0,284 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,803 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,802 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,307 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 2,1 mg | – |
| Histidin | 0,566 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,5 mg | – |
| Prolin | 0,958 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.