LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hering gegart, in Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Herring cooked, in tomato sauce from white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
120kcal
11,5 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
7 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 1,3 g
120kcal
11,5 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 120 kcal | 6 % |
| Fett | 7 g | 11 % |
| Protein | 11,5 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 2,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 80 g | 3 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,163 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,112 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,055 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,028 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,015 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,032 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,037 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,441 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,049 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,017 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,378 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,98 mg | – |
| Eicosensäure | 0,281 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,47 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,21 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,116 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,492 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,043 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,772 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 41 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,5 mg | – |
| Galaktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,25 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Laktose | 0,011 mg | – |
| Disaccharide | 0,26 mg | – |
| Stärke | 0,92 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 36 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 123 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 310 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10 µg | 250 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 10 µg | 50 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,662 g | 13 % |
| Natrium | 265 mg | 9 % |
| Kalium | 282 mg | 7 % |
| Kalzium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 145 mg | 21 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 254 mg | 11 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,52 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 28 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,614 mg | 0 % |
| Leucin | 0,959 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,34 mg | 0 % |
| Cystein | 0,128 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,46 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,37 mg | 0 % |
| Threonin | 0,542 mg | 0 % |
| Valin | 0,667 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,112 mg | 0 % |
| Arginin | 0,676 mg | – |
| Alanin | 0,838 mg | – |
| Histidin | 0,304 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,635 mg | – |
| Serin | 0,573 mg | – |
| Prolin | 0,472 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.