LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Heringsfilet in Senfcreme, Konserve
Nährwerte pro 100 g · englisch: Herring fillet in mustard cream, canned. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
160kcal
10,5 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
11,5 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 2,2 g
160kcal
10,5 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
11,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 160 kcal | 8 % |
| Fett | 11,5 g | 18 % |
| Protein | 10,5 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 2 % |
| Wasser | 75,5 g | 3 % |
| Zucker | 2,2 g | 4 % |
| Netto-KH | 2,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,663 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,31 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,036 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,35 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,33 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,68 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,64 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,467 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,733 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 0,13 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 2 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,026 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,152 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,411 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 243 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0,415 µg | 0 % |
| Vitamin D | 12 µg | 60 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,08 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 519 mg | 17 % |
| Kalium | 225 mg | 6 % |
| Kalzium | 53 mg | 5 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Schwefel | 19 mg | 3 % |
| Chlorid | 974 mg | 42 % |
| Eisen | 0,91 µg | 0 % |
| Zink | 0,68 µg | 0 % |
| Mangan | 78 µg | 2 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 30 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,573 mg | 0 % |
| Leucin | 0,9 mg | 0 % |
| Lysin | 0,976 mg | 0 % |
| Methionin | 0,308 mg | 0 % |
| Cystein | 0,124 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,436 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,335 mg | 0 % |
| Threonin | 0,51 mg | 0 % |
| Valin | 0,625 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,101 mg | 0 % |
| Arginin | 0,643 mg | – |
| Alanin | 0,773 mg | – |
| Histidin | 0,284 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,601 mg | – |
| Serin | 0,536 mg | – |
| Prolin | 0,458 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.