LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Hirse Mehl
Nährwerte pro 100 g · englisch: Millet flour. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
378kcal
11,6 gEiweiß
71,6 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 1,7 g
378kcal
11,6 gEiweiß
71,6 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 378 kcal | 19 % |
| Fett | 4,3 g | 7 % |
| Protein | 11,6 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 71,6 g | 30 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 13,3 g | 0 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 68,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 58 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,007 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,008 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,393 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,071 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,015 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,536 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,044 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,11 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 69,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 372 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin E | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Natrium | 12 mg | 0 % |
| Kalium | 271 mg | 7 % |
| Kalzium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 110 mg | 31 % |
| Phosphor | 262 mg | 37 % |
| Schwefel | 148 mg | 21 % |
| Chlorid | 49 mg | 2 % |
| Eisen | 4,4 µg | 0 % |
| Zink | 3 µg | 0 % |
| Mangan | 860 µg | 25 % |
| Kupfer | 510 µg | 41 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 2,5 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,473 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,144 mg | 0 % |
| Methionin | 0,319 mg | 0 % |
| Cystein | 0,178 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,675 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,326 mg | 0 % |
| Threonin | 0,354 mg | 0 % |
| Valin | 0,584 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 0,37 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,257 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,71 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,271 mg | – |
| Serin | 0,782 mg | – |
| Prolin | 0,911 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.