LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Hirse roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Millet raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
352kcal
11,8 gEiweiß
67,6 gKohlenhydrate
3,1 gFett
Ballaststoffe 3,3 g · Zucker 0,6 g
352kcal
11,8 gEiweiß
67,6 gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 352 kcal | 18 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 11,8 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 67,6 g | 28 % |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 10 % |
| Wasser | 12 g | 0 % |
| Zucker | 0,555 g | 1 % |
| Netto-KH | 64,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,067 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,093 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,053 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,385 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,099 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,023 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,013 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,022 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,608 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,626 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,656 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,093 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,062 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,07 mg | – |
| Saccharose | 0,485 mg | – |
| Disaccharide | 0,485 mg | – |
| Stärke | 67 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,416 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 519 µg | 37 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin E | 0,435 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,122 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,001 g | 0 % |
| Natrium | 0,4 mg | 0 % |
| Kalium | 169,5 mg | 4 % |
| Kalzium | 8,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 94,2 mg | 27 % |
| Phosphor | 227,3 mg | 32 % |
| Schwefel | 148 mg | 21 % |
| Chlorid | 37 mg | 2 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 672 µg | 19 % |
| Kupfer | 464,9 µg | 37 % |
| Flurid | 50 μg | 1 % |
| Jod | 2,5 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,47 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,14 mg | 0 % |
| Methionin | 0,34 mg | 0 % |
| Cystein | 0,18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,64 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,48 mg | 0 % |
| Threonin | 0,36 mg | 0 % |
| Valin | 0,56 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 0,35 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,22 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,68 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,32 mg | – |
| Serin | 0,71 mg | – |
| Prolin | 0,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.