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Hirsebrot glutenfrei
Nährwerte pro 100 g · englisch: Millet bread gluten-free. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
229kcal
7,4 gEiweiß
37,2 gKohlenhydrate
4,7 gFett
Ballaststoffe 4,3 g · Zucker 1 g
229kcal
7,4 gEiweiß
37,2 gKohlenhydrate
4,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 229 kcal | 11 % |
| Fett | 4,7 g | 7 % |
| Protein | 7,4 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 37,2 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 4,3 g | 13 % |
| Wasser | 44,2 g | 1 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 32,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,3 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,5 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,001 mg | – |
| Stärke | 36,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,235 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 269 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14,9 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,842 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 21 % |
| Natrium | 428 mg | 14 % |
| Kalium | 279 mg | 7 % |
| Kalzium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 97 mg | 28 % |
| Phosphor | 162 mg | 23 % |
| Schwefel | 92 mg | 13 % |
| Chlorid | 668 mg | 29 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 660 µg | 19 % |
| Kupfer | 320 µg | 26 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,31 mg | 0 % |
| Leucin | 0,65 mg | 0 % |
| Lysin | 0,32 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,21 mg | 0 % |
| Threonin | 0,29 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,11 mg | 0 % |
| Arginin | 0,56 mg | – |
| Alanin | 0,5 mg | – |
| Histidin | 0,16 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,65 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,39 mg | – |
| Serin | 0,41 mg | – |
| Prolin | 0,46 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.