LumilnarEier
Hühnerei Eiklar, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken egg white, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
49kcal
11,7 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
0 gFett
· Zucker 0,5 g
49kcal
11,7 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
0 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 49 kcal | 2 % |
| Fett | 0,036 g | 0 % |
| Protein | 11,7 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 0,494 g | 0 % |
| Wasser | 86 g | 3 % |
| Zucker | 0,494 g | 1 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,494 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,494 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,046 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,1 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,36 µg | 9 % |
| Vitamin C | 0,325 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,558 g | 11 % |
| Natrium | 223 mg | 7 % |
| Kalium | 180 mg | 5 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 25 mg | 4 % |
| Chlorid | 192 mg | 8 % |
| Eisen | 0,012 µg | 0 % |
| Zink | 0,012 µg | 0 % |
| Mangan | 48 µg | 1 % |
| Kupfer | 24 µg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,75 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,941 mg | 0 % |
| Methionin | 0,518 mg | 0 % |
| Cystein | 0,307 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,788 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,518 mg | 0 % |
| Threonin | 0,576 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,184 mg | 0 % |
| Arginin | 0,75 mg | – |
| Alanin | 0,827 mg | – |
| Histidin | 0,307 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,481 mg | – |
| Serin | 0,903 mg | – |
| Prolin | 0,481 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.