Eier
Hühnerei Eiklar, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken egg white, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
46kcal
10,9 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
0 gFett
· Zucker 0,5 g
46kcal
10,9 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
0 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 46 kcal | 2 % |
| Fett | 0,034 g | 0 % |
| Protein | 10,9 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 0,461 g | 0 % |
| Wasser | 86,9 g | 3 % |
| Zucker | 0,461 g | 1 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,461 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,461 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,401 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,7 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,35 µg | 9 % |
| Vitamin C | 0,287 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,52 g | 10 % |
| Natrium | 208 mg | 7 % |
| Kalium | 167 mg | 4 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 24 mg | 3 % |
| Chlorid | 179 mg | 8 % |
| Eisen | 0,011 µg | 0 % |
| Zink | 0,011 µg | 0 % |
| Mangan | 45 µg | 1 % |
| Kupfer | 22 µg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,699 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,878 mg | 0 % |
| Methionin | 0,483 mg | 0 % |
| Cystein | 0,286 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,734 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,483 mg | 0 % |
| Threonin | 0,537 mg | 0 % |
| Valin | 0,95 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,172 mg | 0 % |
| Arginin | 0,699 mg | – |
| Alanin | 0,771 mg | – |
| Histidin | 0,286 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,448 mg | – |
| Serin | 0,842 mg | – |
| Prolin | 0,448 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.