LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lobster cooked, in curry sauce from white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
87kcal
10,1 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
4,1 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0,2 g
87kcal
10,1 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
4,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 87 kcal | 4 % |
| Fett | 4,1 g | 7 % |
| Protein | 10,1 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,21 g | 1 % |
| Wasser | 81 g | 3 % |
| Zucker | 0,24 g | 0 % |
| Netto-KH | 1,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,373 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,158 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,59 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,22 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,08 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,04 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,022 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,046 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,19 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,016 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,21 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,301 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,142 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,81 mg | – |
| Cholesterin | 80 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,06 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,07 mg | – |
| Saccharose | 0,15 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Laktose | 0,013 mg | – |
| Disaccharide | 0,17 mg | – |
| Stärke | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 17,8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 650 µg | 46 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,53 µg | 13 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,95 g | 19 % |
| Natrium | 380 mg | 13 % |
| Kalium | 125 mg | 3 % |
| Kalzium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 145 mg | 21 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 228 mg | 10 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 530 µg | 42 % |
| Flurid | 200 μg | 5 % |
| Jod | 54 µg | 27 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,5 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,34 mg | 0 % |
| Cystein | 0,139 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,42 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,36 mg | 0 % |
| Threonin | 0,53 mg | 0 % |
| Valin | 0,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,076 mg | 0 % |
| Arginin | 0,82 mg | – |
| Alanin | 0,7 mg | – |
| Histidin | 0,219 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,7 mg | – |
| Serin | 0,5 mg | – |
| Prolin | 0,53 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.