LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hummer gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lobster boiled, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
95kcal
17,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,9 gFett
95kcal
17,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 95 kcal | 5 % |
| Fett | 2,9 g | 5 % |
| Protein | 17,3 g | 33 % |
| Wasser | 77,2 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,102 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,932 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,095 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,032 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,229 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,104 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,365 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,125 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,376 mg | – |
| Eicosensäure | 0,085 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,095 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,085 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,115 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,533 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,252 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 135,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Retinol | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,087 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.151 µg | 82 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14,1 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,93 µg | 23 % |
| Vitamin C | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,742 g | 15 % |
| Natrium | 297 mg | 10 % |
| Kalium | 206 mg | 5 % |
| Kalzium | 93 mg | 9 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 250 mg | 36 % |
| Chlorid | 84 mg | 4 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 47 µg | 1 % |
| Kupfer | 912 µg | 73 % |
| Flurid | 288 μg | 8 % |
| Jod | 94 µg | 47 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,857 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,597 mg | 0 % |
| Cystein | 0,239 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,727 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,619 mg | 0 % |
| Threonin | 0,923 mg | 0 % |
| Valin | 0,869 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,13 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,38 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 0,869 mg | – |
| Prolin | 0,89 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.