LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hummer tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lobster deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
99kcal
19,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,4 gFett
99kcal
19,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 99 kcal | 5 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 19,4 g | 37 % |
| Wasser | 75,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,102 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,784 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,193 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,087 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,307 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,105 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,316 mg | – |
| Eicosensäure | 0,071 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,572 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,071 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,096 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,448 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,212 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,864 mg | – |
| Cholesterin | 113,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,101 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,102 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.210 µg | 86 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12,4 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 28 % |
| Vitamin C | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,735 g | 15 % |
| Natrium | 294 mg | 10 % |
| Kalium | 240 mg | 6 % |
| Kalzium | 78 mg | 8 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 270 mg | 39 % |
| Chlorid | 78 mg | 3 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 44 µg | 1 % |
| Kupfer | 853 µg | 68 % |
| Flurid | 269 μg | 7 % |
| Jod | 122 µg | 61 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,962 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,67 mg | 0 % |
| Cystein | 0,268 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,816 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,694 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 0,974 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,146 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,426 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 0,974 mg | – |
| Prolin | 0,999 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.