LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hummer tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lobster deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
119kcal
23,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,8 gFett
119kcal
23,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 119 kcal | 6 % |
| Fett | 2,8 g | 5 % |
| Protein | 23,3 g | 45 % |
| Wasser | 70,8 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,102 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,912 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,093 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,032 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,224 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,102 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,358 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,122 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,368 mg | – |
| Eicosensäure | 0,083 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,093 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,666 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,083 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,112 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,522 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,246 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 132,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Retinol | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,132 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.673 µg | 120 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17,2 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 403 mg | 13 % |
| Kalium | 328 mg | 8 % |
| Kalzium | 91 mg | 9 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphor | 349 mg | 50 % |
| Chlorid | 91 mg | 4 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 51 µg | 1 % |
| Kupfer | 1.045 µg | 84 % |
| Flurid | 313 μg | 8 % |
| Jod | 142 µg | 71 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,804 mg | 0 % |
| Cystein | 0,322 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,98 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,834 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,176 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,512 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1,6 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.