LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hummersuppe mit Schlagsahne, Weißwein und Bleichsellerie
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lobster soup with whipped cream, white wine and celery. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
64kcal
4 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
4,5 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,4 g
64kcal
4 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
4,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 64 kcal | 3 % |
| Fett | 4,5 g | 7 % |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,34 g | 1 % |
| Wasser | 87 g | 3 % |
| Zucker | 0,4 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,66 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,36 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,261 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,139 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,048 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,04 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,08 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,093 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,392 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,39 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,152 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,024 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,019 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,128 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,074 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Cholesterin | 36 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Laktose | 0,306 mg | – |
| Disaccharide | 0,306 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 67 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 53 µg | 6 % |
| Retinol | 38,8 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 172 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 290 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,62 g | 12 % |
| Natrium | 248 mg | 8 % |
| Kalium | 111 mg | 3 % |
| Kalzium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 74 mg | 11 % |
| Chlorid | 71 mg | 3 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
| Flurid | 56 μg | 1 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,196 mg | 0 % |
| Leucin | 0,403 mg | 0 % |
| Lysin | 0,468 mg | 0 % |
| Methionin | 0,132 mg | 0 % |
| Cystein | 0,055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,173 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,145 mg | 0 % |
| Threonin | 0,206 mg | 0 % |
| Valin | 0,21 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,032 mg | 0 % |
| Arginin | 0,317 mg | – |
| Alanin | 0,265 mg | – |
| Histidin | 0,091 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,476 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,71 mg | – |
| Glycin | 0,262 mg | – |
| Serin | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,224 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,006 mg | – |
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,007 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.