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Husarenkrapfen (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Husaren biscuits (shortcrust pastry) filled with jam. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
489kcal
8,4 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
27,2 gFett
Ballaststoffe 3,3 g · Zucker 20,9 g
489kcal
8,4 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
27,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 489 kcal | 24 % |
| Fett | 27,2 g | 43 % |
| Protein | 8,4 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 51 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 10 % |
| Wasser | 9,6 g | 0 % |
| Zucker | 20,9 g | 42 % |
| Netto-KH | 47,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,9 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,948 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,477 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,264 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,531 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,594 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,19 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,14 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,456 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 149 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,3 mg | – |
| Galaktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 19,9 mg | – |
| Maltose | 0,22 mg | – |
| Laktose | 0,136 mg | – |
| Disaccharide | 20,2 mg | – |
| Stärke | 30,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 224 µg | 25 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 216 µg | 24 % |
| Retinol | 209 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 87 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,194 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,68 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 43 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12 µg | 27 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Natrium | 36 mg | 1 % |
| Kalium | 155 mg | 4 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Schwefel | 66 mg | 9 % |
| Chlorid | 88 mg | 4 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,85 µg | 0 % |
| Mangan | 370 µg | 11 % |
| Kupfer | 150 µg | 12 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,341 mg | 0 % |
| Leucin | 0,603 mg | 0 % |
| Lysin | 0,282 mg | 0 % |
| Methionin | 0,15 mg | 0 % |
| Cystein | 0,17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,412 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,267 mg | 0 % |
| Valin | 0,414 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,087 mg | 0 % |
| Arginin | 0,537 mg | – |
| Alanin | 0,23 mg | – |
| Histidin | 0,192 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,36 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,221 mg | – |
| Serin | 0,361 mg | – |
| Prolin | 0,626 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,002 mg | – |
| Xylit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.