LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cod fried, with stewed sweet peppers and tomatoes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
66kcal
7,9 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
1,6 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 3,2 g
66kcal
7,9 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
1,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 66 kcal | 3 % |
| Fett | 1,6 g | 3 % |
| Protein | 7,9 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 85 g | 3 % |
| Zucker | 3,2 g | 6 % |
| Netto-KH | 2,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,04 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,68 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,25 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,089 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Cholesterin | 14,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 1,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,1 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,1 mg | – |
| Stärke | 0,99 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 226 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,43 µg | 11 % |
| Vitamin C | 46,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,63 g | 13 % |
| Natrium | 252 mg | 8 % |
| Kalium | 264 mg | 7 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 429 mg | 19 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,28 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 89 µg | 45 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,348 mg | 0 % |
| Leucin | 0,61 mg | 0 % |
| Lysin | 0,68 mg | 0 % |
| Methionin | 0,217 mg | 0 % |
| Cystein | 0,086 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,301 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,254 mg | 0 % |
| Threonin | 0,333 mg | 0 % |
| Valin | 0,391 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,087 mg | 0 % |
| Arginin | 0,46 mg | – |
| Alanin | 0,45 mg | – |
| Histidin | 0,221 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,81 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,361 mg | – |
| Serin | 0,316 mg | – |
| Prolin | 0,29 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,06 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,06 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.