LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Kabeljau im Backteig, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cod in frying batter, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
216kcal
12,2 gEiweiß
18,1 gKohlenhydrate
10,3 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 0,6 g
216kcal
12,2 gEiweiß
18,1 gKohlenhydrate
10,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 216 kcal | 11 % |
| Fett | 10,3 g | 16 % |
| Protein | 12,2 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 18,1 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 56,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,58 g | 1 % |
| Netto-KH | 16,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,56 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,8 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,055 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,131 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 19 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,08 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 0,033 mg | – |
| Maltose | 0,42 mg | – |
| Disaccharide | 0,45 mg | – |
| Stärke | 17,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,632 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,858 g | 17 % |
| Natrium | 343 mg | 11 % |
| Kalium | 205 mg | 5 % |
| Kalzium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 110 mg | 16 % |
| Schwefel | 19 mg | 3 % |
| Chlorid | 618 mg | 27 % |
| Eisen | 0,227 µg | 0 % |
| Zink | 0,35 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 124 µg | 62 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,537 mg | 0 % |
| Leucin | 0,97 mg | 0 % |
| Lysin | 0,95 mg | 0 % |
| Methionin | 0,327 mg | 0 % |
| Cystein | 0,159 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,51 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,403 mg | 0 % |
| Threonin | 0,497 mg | 0 % |
| Valin | 0,603 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,134 mg | 0 % |
| Arginin | 0,68 mg | – |
| Alanin | 0,67 mg | – |
| Histidin | 0,34 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,558 mg | – |
| Serin | 0,517 mg | – |
| Prolin | 0,62 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.