LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Kabeljaufilet im Backteig (mit Bier) frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cod fillet in frying batter (with beer) deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
221kcal
14,8 gEiweiß
12,8 gKohlenhydrate
11,8 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 0,2 g
221kcal
14,8 gEiweiß
12,8 gKohlenhydrate
11,8 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 221 kcal | 11 % |
| Fett | 11,8 g | 19 % |
| Protein | 14,8 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 12,8 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,94 g | 3 % |
| Wasser | 57,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,211 g | 0 % |
| Netto-KH | 11,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,82 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,83 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,063 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 81 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,036 mg | – |
| Glukose | 0,087 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,123 mg | – |
| Saccharose | 0,042 mg | – |
| Maltose | 0,046 mg | – |
| Disaccharide | 0,088 mg | – |
| Stärke | 12,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 30 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,103 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 138 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 27 % |
| Vitamin C | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,502 g | 10 % |
| Natrium | 201 mg | 7 % |
| Kalium | 275 mg | 7 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 154 mg | 22 % |
| Schwefel | 23 mg | 3 % |
| Chlorid | 346 mg | 15 % |
| Eisen | 0,531 µg | 0 % |
| Zink | 0,54 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 141 µg | 71 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,682 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,423 mg | 0 % |
| Cystein | 0,199 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,623 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,504 mg | 0 % |
| Threonin | 0,626 mg | 0 % |
| Valin | 0,782 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,169 mg | 0 % |
| Arginin | 0,86 mg | – |
| Alanin | 0,84 mg | – |
| Histidin | 0,416 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,673 mg | – |
| Serin | 0,682 mg | – |
| Prolin | 0,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)Aal gedünstetAal geräuchert (Räucheraal)Aal geschmort ohne FettAal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)Aal in Rotwein mariniert, pochiertAal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbackenAal mit Speck gebackenAal rohAalsuppe Hamburger Art mit TrockenfrüchtenAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.