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Käsegebäck salzig (Quarkmürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cheese pastry salted (shortcrust pastry with quark). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
418kcal
10,8 gEiweiß
34,4 gKohlenhydrate
25,7 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 1,8 g
418kcal
10,8 gEiweiß
34,4 gKohlenhydrate
25,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 418 kcal | 21 % |
| Fett | 25,7 g | 41 % |
| Protein | 10,8 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 34,4 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 25 g | 1 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 32 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,65 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,2 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,611 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,339 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,686 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,774 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,243 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,172 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,021 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,507 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,59 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,029 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Cholesterin | 67 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Galaktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,012 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,12 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Maltose | 0,082 mg | – |
| Laktose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 1,6 mg | – |
| Stärke | 32,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 232 µg | 26 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 223 µg | 25 % |
| Retinol | 215 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 98 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,046 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,892 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,62 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 11 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,7 g | 14 % |
| Natrium | 280 mg | 9 % |
| Kalium | 136 mg | 3 % |
| Kalzium | 125 mg | 13 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 255 mg | 36 % |
| Schwefel | 116 mg | 17 % |
| Chlorid | 293 mg | 13 % |
| Eisen | 0,389 µg | 0 % |
| Zink | 0,76 µg | 0 % |
| Mangan | 175 µg | 5 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,49 mg | 0 % |
| Leucin | 0,931 mg | 0 % |
| Lysin | 0,609 mg | 0 % |
| Methionin | 0,248 mg | 0 % |
| Cystein | 0,159 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,54 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,429 mg | 0 % |
| Threonin | 0,382 mg | 0 % |
| Valin | 0,591 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,136 mg | 0 % |
| Arginin | 0,397 mg | – |
| Alanin | 0,346 mg | – |
| Histidin | 0,284 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,655 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,292 mg | – |
| Serin | 0,579 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.