LumilnarBaked goods
Cheese pastry salted (shortcrust pastry with quark)
Nutrients per 100 g · German: Käsegebäck salzig (Quarkmürbeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
418kcal
10.8 gProtein
34.4 gCarbs
25.7 gFat
Fibre 2.4 g · Sugar 1.8 g
418kcal
10.8 gProtein
34.4 gCarbs
25.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 418 kcal | 21 % |
| Fat | 25.7 g | 41 % |
| Protein | 10.8 g | 21 % |
| Carbohydrates | 34.4 g | 14 % |
| Fiber | 2.4 g | 7 % |
| Water | 25 g | 1 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 32 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.65 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.2 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.611 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.339 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.686 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.774 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.243 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.172 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.021 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.507 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.59 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.029 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Cholesterin | 67 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.007 mg | – |
| Galactose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.012 mg | – |
| Monosaccharides | 0.12 mg | – |
| Sucrose | 0.04 mg | – |
| Maltose | 0.082 mg | – |
| Lactose | 1.5 mg | – |
| Disaccharide | 1.6 mg | – |
| Starch | 32.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 232 µg | 26 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 223 µg | 25 % |
| Retinol | 215 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 98 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.046 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0.892 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.62 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.7 g | 14 % |
| Sodium | 280 mg | 9 % |
| Potassium | 136 mg | 3 % |
| Calcium | 125 mg | 13 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 255 mg | 36 % |
| Sulfur | 116 mg | 17 % |
| Chloride | 293 mg | 13 % |
| Iron | 0.389 µg | 0 % |
| Zinc | 0.76 µg | 0 % |
| Manganese | 175 µg | 5 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 18 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.49 mg | 0 % |
| Leucin | 0.931 mg | 0 % |
| Lysin | 0.609 mg | 0 % |
| Methionin | 0.248 mg | 0 % |
| Cystein | 0.159 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.54 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.429 mg | 0 % |
| Threonin | 0.382 mg | 0 % |
| Valin | 0.591 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.136 mg | 0 % |
| Arginin | 0.397 mg | – |
| Alanin | 0.346 mg | – |
| Histidin | 0.284 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.655 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0.292 mg | – |
| Serin | 0.579 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.