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Käsekuchen/Quarkkuchen (Quark-Öl-Teig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cheesecake (quark oil dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
253kcal
9,2 gEiweiß
26,3 gKohlenhydrate
11,9 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 14,7 g
253kcal
9,2 gEiweiß
26,3 gKohlenhydrate
11,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 253 kcal | 13 % |
| Fett | 11,9 g | 19 % |
| Protein | 9,2 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 26,3 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 49 g | 2 % |
| Zucker | 14,7 g | 29 % |
| Netto-KH | 25,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 216,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,576 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,294 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,134 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,083 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,168 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,191 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,7 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,047 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,184 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0,18 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3 mg | – |
| Saccharose | 9,5 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Laktose | 2,2 mg | – |
| Disaccharide | 11,7 mg | – |
| Stärke | 11,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 81 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 79 µg | 9 % |
| Retinol | 76,4 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 10 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,24 g | 5 % |
| Natrium | 96 mg | 3 % |
| Kalium | 158 mg | 4 % |
| Kalzium | 89 mg | 9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Schwefel | 99 mg | 14 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,51 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,464 mg | 0 % |
| Leucin | 0,876 mg | 0 % |
| Lysin | 0,684 mg | 0 % |
| Methionin | 0,25 mg | 0 % |
| Cystein | 0,111 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,471 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,419 mg | 0 % |
| Threonin | 0,373 mg | 0 % |
| Valin | 0,561 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,131 mg | 0 % |
| Arginin | 0,367 mg | – |
| Alanin | 0,339 mg | – |
| Histidin | 0,249 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,703 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,223 mg | – |
| Serin | 0,529 mg | – |
| Prolin | 0,922 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,042 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,042 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.