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Käsekuchen (Vollkornhefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal cheesecake (yeast dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
232kcal
9,7 gEiweiß
24 gKohlenhydrate
10,1 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 12,9 g
232kcal
9,7 gEiweiß
24 gKohlenhydrate
10,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 232 kcal | 12 % |
| Fett | 10,1 g | 16 % |
| Protein | 9,7 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 24 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 53 g | 2 % |
| Zucker | 12,9 g | 26 % |
| Netto-KH | 21,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,662 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,309 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,139 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,092 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,18 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,251 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,759 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,047 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,036 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,763 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,208 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,018 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,6 mg | – |
| Galaktose | 0,17 mg | – |
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,2 mg | – |
| Saccharose | 7,4 mg | – |
| Maltose | 0,06 mg | – |
| Laktose | 2,2 mg | – |
| Disaccharide | 9,7 mg | – |
| Stärke | 11 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 89 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 87 µg | 10 % |
| Retinol | 84 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,74 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 10 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Natrium | 60 mg | 2 % |
| Kalium | 203 mg | 5 % |
| Kalzium | 93 mg | 9 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 201 mg | 29 % |
| Schwefel | 97 mg | 14 % |
| Chlorid | 119 mg | 5 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 430 µg | 12 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 21 μg | 1 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,482 mg | 0 % |
| Leucin | 0,893 mg | 0 % |
| Lysin | 0,698 mg | 0 % |
| Methionin | 0,255 mg | 0 % |
| Cystein | 0,121 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,489 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,428 mg | 0 % |
| Threonin | 0,391 mg | 0 % |
| Valin | 0,583 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,139 mg | 0 % |
| Arginin | 0,408 mg | – |
| Alanin | 0,36 mg | – |
| Histidin | 0,259 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,731 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,247 mg | – |
| Serin | 0,542 mg | – |
| Prolin | 0,909 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,044 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,044 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.