LumilnarBackwaren
Karthäuser Klöße gebraten, mit Zucker und Zimt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Karthäuser dumplings (made from rolls) fried, with sugar and cinnamon. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
280kcal
7,8 gEiweiß
35,4 gKohlenhydrate
11,6 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 12,6 g
280kcal
7,8 gEiweiß
35,4 gKohlenhydrate
11,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 280 kcal | 14 % |
| Fett | 11,6 g | 18 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 35,4 g | 15 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 41,3 g | 1 % |
| Zucker | 12,6 g | 25 % |
| Netto-KH | 33,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,148 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,67 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,059 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,033 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,019 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,042 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,054 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,17 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,019 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,37 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,016 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,66 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,07 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,11 mg | – |
| Saccharose | 9,3 mg | – |
| Maltose | 1,4 mg | – |
| Laktose | 1,8 mg | – |
| Disaccharide | 12,5 mg | – |
| Stärke | 22,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 44 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 43 µg | 5 % |
| Retinol | 42,1 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,085 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,147 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,783 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,296 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,813 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,922 g | 18 % |
| Natrium | 369 mg | 12 % |
| Kalium | 162 mg | 4 % |
| Kalzium | 81 mg | 8 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Schwefel | 55 mg | 8 % |
| Chlorid | 579 mg | 25 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,69 µg | 0 % |
| Mangan | 290 µg | 8 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,336 mg | 0 % |
| Leucin | 0,589 mg | 0 % |
| Lysin | 0,332 mg | 0 % |
| Methionin | 0,154 mg | 0 % |
| Cystein | 0,153 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,393 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,274 mg | 0 % |
| Threonin | 0,263 mg | 0 % |
| Valin | 0,402 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,097 mg | 0 % |
| Arginin | 0,322 mg | – |
| Alanin | 0,289 mg | – |
| Histidin | 0,176 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,471 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,252 mg | – |
| Serin | 0,415 mg | – |
| Prolin | 0,71 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.