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Kartoffel-Gemüse-Kuchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato-vegetable cake. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
94kcal
4,4 gEiweiß
8,7 gKohlenhydrate
4,2 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 1,7 g
94kcal
4,4 gEiweiß
8,7 gKohlenhydrate
4,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 94 kcal | 5 % |
| Fett | 4,2 g | 7 % |
| Protein | 4,4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 8,7 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 6,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,168 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,39 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,074 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,033 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,024 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,051 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,06 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,22 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,81 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,37 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,015 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,59 mg | – |
| Galaktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 0,74 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,02 mg | – |
| Laktose | 0,116 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 295 µg | 33 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 172 µg | 19 % |
| Retinol | 50 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 1.405 µg | 70 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,521 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38 µg | 10 % |
| Vitamin C | 30,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 139 µg | 139 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 138 µg | 138 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,31 g | 6 % |
| Natrium | 124 mg | 4 % |
| Kalium | 377 mg | 9 % |
| Kalzium | 78 mg | 8 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 89 mg | 13 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 192 mg | 8 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,73 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,228 mg | 0 % |
| Leucin | 0,367 mg | 0 % |
| Lysin | 0,322 mg | 0 % |
| Methionin | 0,104 mg | 0 % |
| Cystein | 0,076 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,23 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,191 mg | 0 % |
| Threonin | 0,195 mg | 0 % |
| Valin | 0,291 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,066 mg | 0 % |
| Arginin | 0,243 mg | – |
| Alanin | 0,175 mg | – |
| Histidin | 0,119 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,471 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,668 mg | – |
| Glycin | 0,123 mg | – |
| Serin | 0,23 mg | – |
| Prolin | 0,243 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.