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Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato noodles (Schupfnudeln) boiled, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
208kcal
6,9 gEiweiß
39,7 gKohlenhydrate
1,6 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 0,8 g
208kcal
6,9 gEiweiß
39,7 gKohlenhydrate
1,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 208 kcal | 10 % |
| Fett | 1,6 g | 3 % |
| Protein | 6,9 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 39,7 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 44,9 g | 1 % |
| Zucker | 0,786 g | 2 % |
| Netto-KH | 36,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,56 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,34 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 mg | – |
| Cholesterin | 31 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,195 mg | – |
| Glukose | 0,252 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,447 mg | – |
| Saccharose | 0,214 mg | – |
| Maltose | 0,125 mg | – |
| Disaccharide | 0,339 mg | – |
| Stärke | 38,9 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,917 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,053 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,76 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 62 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 12,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,482 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 528 mg | 18 % |
| Kalium | 319 mg | 8 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 77 mg | 11 % |
| Schwefel | 45 mg | 6 % |
| Chlorid | 1.080 mg | 47 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,64 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,266 mg | 0 % |
| Leucin | 0,462 mg | 0 % |
| Lysin | 0,294 mg | 0 % |
| Methionin | 0,114 mg | 0 % |
| Cystein | 0,145 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,336 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,234 mg | 0 % |
| Threonin | 0,234 mg | 0 % |
| Valin | 0,334 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,333 mg | – |
| Alanin | 0,255 mg | – |
| Histidin | 0,166 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,689 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,258 mg | – |
| Serin | 0,35 mg | – |
| Prolin | 0,575 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.