Backwaren

Kartoffel-Schupfnudeln roh

Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato noodles (Schupfnudeln) raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.

151kcal

5 gEiweiß

28,7 gKohlenhydrate

1,3 gFett

Ballaststoffe 2,6 g · Zucker 0,6 g

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Menge g

151kcal

5 gEiweiß

28,7 gKohlenhydrate

1,3 gFett

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Makronährstoffe

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Kalorien	151 kcal	8 %
Fett	1,3 g	2 %
Protein	5 g	10 %
Kohlenhydrate	28,7 g	12 %
Ballaststoffe	2,6 g	8 %
Wasser	59,2 g	2 %
Zucker	0,569 g	1 %
Netto-KH	26,2 g	–

Fette

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Omega 6:3 Verhältnis	4,7 ratio	–
Mittelkettige Fettsäuren	0,002 g	–

Fettsäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Omega 3 Fettsäuren	0,06 mg	–
Omega 6 Fettsäuren	0,28 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,001 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,001 mg	–
Pentadecansäure	0,001 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,17 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,05 mg	–
Gesättigte Fettsäuren	0,22 mg	–
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,01 mg	–
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,44 mg	–
Eicosensäure	0,01 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,47 mg	–
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,27 mg	–
ALA - Linolensäure Omega 3	0,05 mg	–
Stearidonsäure Omega 3	0,001 mg	–
Eicosatriensäure Omega 6	0,001 mg	–
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,008 mg	–
Docosapentaensäure Omega 3	0,001 mg	–
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,004 mg	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,33 mg	–
Cholesterin	21 mg	–

Zucker

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Fruktose	0,141 mg	–
Glukose	0,182 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,323 mg	–
Saccharose	0,155 mg	–
Maltose	0,091 mg	–
Disaccharide	0,246 mg	–
Stärke	28,2 g	–

Vitamine

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg	2 %
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	2 %
Retinol	15,5 µg	2 %
Beta-Carotin	5 µg	0 %
Vitamin B1 Thiamin	0,115 µg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,047 µg	0 %
Vitamin B3 (Niacin)	0,71 µg	0 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1,7 µg	0 %
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0,43 µg	0 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)	60 µg	4 %
Vitamin B7 (Biotin)	2 µg	4 %
Vitamin B9 (Folsäure)	22 µg	6 %
Vitamin B12 (Cobalamin)	0,2 µg	5 %
Vitamin C	14,8 µg	0 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,354 µg	0 %
Vitamin K	2 µg	2 %
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2 µg	2 %

Mineralstoffe & Spurenelemente

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Salz	1,2 g	23 %
Natrium	469 mg	16 %
Kalium	303 mg	8 %
Kalzium	13 mg	1 %
Magnesium	21 mg	6 %
Phosphor	59 mg	8 %
Schwefel	31 mg	4 %
Chlorid	749 mg	33 %
Eisen	0,7 µg	0 %
Zink	0,46 µg	0 %
Mangan	220 µg	6 %
Kupfer	110 µg	9 %
Jod	6 µg	3 %

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Isoleucin	0,192 mg	0 %
Leucin	0,335 mg	0 %
Lysin	0,213 mg	0 %
Methionin	0,083 mg	0 %
Cystein	0,105 mg	0 %
Phenylalanin	0,243 mg	0 %
Tyrosin	0,169 mg	0 %
Threonin	0,169 mg	0 %
Valin	0,242 mg	0 %
Tryptophan	0,058 mg	0 %
Arginin	0,241 mg	–
Alanin	0,184 mg	–
Histidin	0,12 mg	0 %
Essentielle Aminosäuren	1,7 mg	–
Asparaginsäure	0,499 mg	–
Glutaminsäure	1,3 mg	–
Glycin	0,186 mg	–
Serin	0,253 mg	–
Prolin	0,416 mg	–

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Nichtessentielle Aminosäuren	3,4 g	–

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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.