LumilnarBackwaren
Kartoffelbällchen (Hefeteig mit gekochten Kartoffeln) frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Small potato-yeast dumplings fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
353kcal
6,8 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
18,8 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 12,2 g
353kcal
6,8 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
18,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 353 kcal | 18 % |
| Fett | 18,8 g | 30 % |
| Protein | 6,8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 38 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 7 % |
| Wasser | 33 g | 1 % |
| Zucker | 12,2 g | 24 % |
| Netto-KH | 35,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,975 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,374 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,228 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,132 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,286 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,329 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,112 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,095 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,71 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Cholesterin | 87 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,099 mg | – |
| Glukose | 0,173 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,272 mg | – |
| Saccharose | 11,3 mg | – |
| Maltose | 0,061 mg | – |
| Laktose | 0,6 mg | – |
| Disaccharide | 12 mg | – |
| Stärke | 26 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 86 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 83 µg | 9 % |
| Retinol | 79,6 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,156 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 8,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,752 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,112 g | 2 % |
| Natrium | 45 mg | 2 % |
| Kalium | 274 mg | 7 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 93 mg | 13 % |
| Schwefel | 35 mg | 5 % |
| Chlorid | 99 mg | 4 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,304 mg | 0 % |
| Leucin | 0,511 mg | 0 % |
| Lysin | 0,341 mg | 0 % |
| Methionin | 0,145 mg | 0 % |
| Cystein | 0,144 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,342 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,245 mg | 0 % |
| Threonin | 0,255 mg | 0 % |
| Valin | 0,377 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,085 mg | 0 % |
| Arginin | 0,326 mg | – |
| Alanin | 0,268 mg | – |
| Histidin | 0,158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,577 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,227 mg | – |
| Serin | 0,366 mg | – |
| Prolin | 0,512 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.