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Kartoffelgratin mit Spinat
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato gratin with spinach. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
136kcal
5,9 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
7,8 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 1,4 g
136kcal
5,9 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
7,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 136 kcal | 7 % |
| Fett | 7,8 g | 12 % |
| Protein | 5,9 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 10 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 74 g | 2 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 8,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,557 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,255 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,124 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,08 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,165 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,188 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,74 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,071 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,034 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,71 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,038 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,16 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,26 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,56 mg | – |
| Saccharose | 0,091 mg | – |
| Laktose | 0,75 mg | – |
| Disaccharide | 0,84 mg | – |
| Stärke | 9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 243 µg | 27 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 159 µg | 18 % |
| Retinol | 75 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 971 µg | 49 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,103 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,446 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 17,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,966 µg | 0 % |
| Vitamin K | 112 µg | 112 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 109 µg | 109 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,352 g | 7 % |
| Natrium | 141 mg | 5 % |
| Kalium | 379 mg | 9 % |
| Kalzium | 197 mg | 20 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphor | 141 mg | 20 % |
| Schwefel | 31 mg | 4 % |
| Chlorid | 257 mg | 11 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 260 µg | 7 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Flurid | 40 μg | 1 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,318 mg | 0 % |
| Leucin | 0,59 mg | 0 % |
| Lysin | 0,506 mg | 0 % |
| Methionin | 0,15 mg | 0 % |
| Cystein | 0,05 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,346 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,345 mg | 0 % |
| Threonin | 0,258 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,089 mg | 0 % |
| Arginin | 0,272 mg | – |
| Alanin | 0,2 mg | – |
| Histidin | 0,188 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,585 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,134 mg | – |
| Serin | 0,33 mg | – |
| Prolin | 0,573 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.