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Kartoffelgratin ohne Käse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato gratin without cheese. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
117kcal
2,4 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 1,8 g
117kcal
2,4 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 117 kcal | 6 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 15 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 77 g | 3 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 13,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,305 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,156 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,051 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,046 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,095 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,113 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,46 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,46 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,16 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,18 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Cholesterin | 12,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,31 mg | – |
| Glukose | 0,39 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Laktose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 13 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 48 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 46 µg | 5 % |
| Retinol | 43,1 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,306 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,856 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 11,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,011 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,252 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,32 g | 6 % |
| Natrium | 128 mg | 4 % |
| Kalium | 338 mg | 8 % |
| Kalzium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 49 mg | 7 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 236 mg | 10 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,42 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,103 mg | 0 % |
| Leucin | 0,174 mg | 0 % |
| Lysin | 0,188 mg | 0 % |
| Methionin | 0,033 mg | 0 % |
| Cystein | 0,037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,112 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,113 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,136 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,033 mg | 0 % |
| Arginin | 0,13 mg | – |
| Alanin | 0,092 mg | – |
| Histidin | 0,066 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,945 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,416 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,477 mg | – |
| Glycin | 0,082 mg | – |
| Serin | 0,116 mg | – |
| Prolin | 0,145 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.