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Kartoffelhörnchen (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato crescent roll (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
339kcal
6 gEiweiß
58,1 gKohlenhydrate
8,5 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 26,2 g
339kcal
6 gEiweiß
58,1 gKohlenhydrate
8,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 339 kcal | 17 % |
| Fett | 8,5 g | 13 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 58,1 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 22 g | 1 % |
| Zucker | 26,2 g | 52 % |
| Netto-KH | 55,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,635 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,322 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,162 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,09 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,181 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,202 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,695 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,049 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,66 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,168 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,56 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Galaktose | 0,001 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Saccharose | 25,3 mg | – |
| Maltose | 0,076 mg | – |
| Laktose | 0,046 mg | – |
| Disaccharide | 25,4 mg | – |
| Stärke | 31,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 91 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 89 µg | 10 % |
| Retinol | 86 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,063 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,063 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 41 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 9,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,554 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,68 g | 14 % |
| Natrium | 272 mg | 9 % |
| Kalium | 209 mg | 5 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 262 mg | 37 % |
| Schwefel | 45 mg | 6 % |
| Chlorid | 74 mg | 3 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,48 µg | 0 % |
| Mangan | 220 µg | 6 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,242 mg | 0 % |
| Leucin | 0,43 mg | 0 % |
| Lysin | 0,227 mg | 0 % |
| Methionin | 0,114 mg | 0 % |
| Cystein | 0,134 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,293 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,198 mg | 0 % |
| Threonin | 0,201 mg | 0 % |
| Valin | 0,292 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,071 mg | 0 % |
| Arginin | 0,276 mg | – |
| Alanin | 0,224 mg | – |
| Histidin | 0,137 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,455 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,219 mg | – |
| Serin | 0,329 mg | – |
| Prolin | 0,566 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,004 mg | – |
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,007 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.