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Kartoffelklöße halb und halb
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato dumplings (made from half raw and half boiled potatoes). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
105kcal
3,8 gEiweiß
19,3 gKohlenhydrate
1 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 0,6 g
105kcal
3,8 gEiweiß
19,3 gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 105 kcal | 5 % |
| Fett | 1 g | 2 % |
| Protein | 3,8 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 19,3 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 72,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,602 g | 1 % |
| Netto-KH | 17,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,021 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,31 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,16 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Cholesterin | 34 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,21 mg | – |
| Glukose | 0,286 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,496 mg | – |
| Saccharose | 0,076 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Disaccharide | 0,106 mg | – |
| Stärke | 18,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Retinol | 25 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,048 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 76 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 11,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,231 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,305 g | 6 % |
| Natrium | 122 mg | 4 % |
| Kalium | 270 mg | 7 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 50 mg | 7 % |
| Schwefel | 13 mg | 2 % |
| Chlorid | 211 mg | 9 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,43 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,169 mg | 0 % |
| Leucin | 0,274 mg | 0 % |
| Lysin | 0,215 mg | 0 % |
| Methionin | 0,073 mg | 0 % |
| Cystein | 0,086 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,194 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,15 mg | 0 % |
| Threonin | 0,15 mg | 0 % |
| Valin | 0,216 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,05 mg | 0 % |
| Arginin | 0,212 mg | – |
| Alanin | 0,169 mg | – |
| Histidin | 0,094 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,499 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,85 mg | – |
| Glycin | 0,148 mg | – |
| Serin | 0,216 mg | – |
| Prolin | 0,252 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.