LumilnarBackwaren
Kartoffelkroketten mit Karotten und Erbsen in Grundsauce hell/weiß mit Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato croquettes with carrots and peas in white basic sauce with cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
174kcal
4,6 gEiweiß
18,8 gKohlenhydrate
8,2 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 2,4 g
174kcal
4,6 gEiweiß
18,8 gKohlenhydrate
8,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 174 kcal | 9 % |
| Fett | 8,2 g | 13 % |
| Protein | 4,6 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 18,8 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 64 g | 2 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 15,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,091 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,52 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,048 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,016 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,014 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,028 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,033 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,14 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,51 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 37 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,31 mg | – |
| Glukose | 0,37 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,68 mg | – |
| Saccharose | 1,5 mg | – |
| Maltose | 0,15 mg | – |
| Laktose | 0,109 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
| Stärke | 16,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 455 µg | 51 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 246 µg | 27 % |
| Retinol | 36,1 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 2.183 µg | 109 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,704 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,232 g | 5 % |
| Natrium | 93 mg | 3 % |
| Kalium | 368 mg | 9 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 74 mg | 11 % |
| Schwefel | 12 mg | 2 % |
| Chlorid | 153 mg | 7 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,58 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,2 mg | 0 % |
| Leucin | 0,31 mg | 0 % |
| Lysin | 0,25 mg | 0 % |
| Methionin | 0,079 mg | 0 % |
| Cystein | 0,081 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,22 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,16 mg | 0 % |
| Threonin | 0,18 mg | 0 % |
| Valin | 0,25 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,054 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,2 mg | – |
| Histidin | 0,103 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,48 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,88 mg | – |
| Glycin | 0,16 mg | – |
| Serin | 0,23 mg | – |
| Prolin | 0,26 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.