LumilnarBackwaren
Kartoffelmaultaschen gefüllt mit Pflaumen, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato squares filled with plums, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
153kcal
2,5 gEiweiß
19,7 gKohlenhydrate
6,7 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 7,9 g
153kcal
2,5 gEiweiß
19,7 gKohlenhydrate
6,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 153 kcal | 8 % |
| Fett | 6,7 g | 11 % |
| Protein | 2,5 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 19,7 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 67,6 g | 2 % |
| Zucker | 7,9 g | 16 % |
| Netto-KH | 17,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,023 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,009 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,006 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,47 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,84 mg | – |
| Galaktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
| Saccharose | 5,3 mg | – |
| Maltose | 0,083 mg | – |
| Laktose | 0,4 mg | – |
| Disaccharide | 5,7 mg | – |
| Stärke | 10,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 37 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 28 µg | 3 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 88 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,98 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 9,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,89 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Natrium | 40 mg | 1 % |
| Kalium | 250 mg | 6 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 40 mg | 6 % |
| Schwefel | 10 mg | 1 % |
| Chlorid | 80 mg | 3 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,29 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 2 μg | 0 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,11 mg | 0 % |
| Leucin | 0,18 mg | 0 % |
| Lysin | 0,15 mg | 0 % |
| Methionin | 0,05 mg | 0 % |
| Cystein | 0,047 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,12 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,14 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,13 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,94 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,38 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,56 mg | – |
| Glycin | 0,09 mg | – |
| Serin | 0,14 mg | – |
| Prolin | 0,17 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,901 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,901 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.