LumilnarBackwaren
Kekse/Plätzchen, salzig (Vollkornmürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal biscuits, salted. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
497kcal
9,4 gEiweiß
48,4 gKohlenhydrate
27,4 gFett
Ballaststoffe 9,2 g · Zucker 0,7 g
497kcal
9,4 gEiweiß
48,4 gKohlenhydrate
27,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 497 kcal | 25 % |
| Fett | 27,4 g | 44 % |
| Protein | 9,4 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 48,4 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 9,2 g | 28 % |
| Wasser | 4 g | 0 % |
| Zucker | 0,664 g | 1 % |
| Netto-KH | 39,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,881 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,842 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,078 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,052 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,751 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,39 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,923 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,107 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,027 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,027 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,186 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,052 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,842 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,022 mg | – |
| Glukose | 0,034 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,056 mg | – |
| Saccharose | 0,363 mg | – |
| Maltose | 0,246 mg | – |
| Disaccharide | 0,608 mg | – |
| Stärke | 47,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,289 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 276 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22,7 µg | 6 % |
| Vitamin E | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,5 g | 29 % |
| Natrium | 582 mg | 19 % |
| Kalium | 259 mg | 6 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 68 mg | 19 % |
| Phosphor | 247 mg | 35 % |
| Schwefel | 90 mg | 13 % |
| Chlorid | 790 mg | 34 % |
| Eisen | 2,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 1.670 µg | 48 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,321 mg | 0 % |
| Leucin | 0,669 mg | 0 % |
| Lysin | 0,258 mg | 0 % |
| Methionin | 0,153 mg | 0 % |
| Cystein | 0,201 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,432 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,269 mg | 0 % |
| Threonin | 0,281 mg | 0 % |
| Valin | 0,391 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,113 mg | 0 % |
| Arginin | 0,427 mg | – |
| Alanin | 0,359 mg | – |
| Histidin | 0,22 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,467 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,373 mg | – |
| Serin | 0,446 mg | – |
| Prolin | 0,962 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.