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Kirschstrudel (Strudelteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cherry strudel (strudel dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
242kcal
3,3 gEiweiß
34,3 gKohlenhydrate
9,6 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 19,8 g
242kcal
3,3 gEiweiß
34,3 gKohlenhydrate
9,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 242 kcal | 12 % |
| Fett | 9,6 g | 15 % |
| Protein | 3,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 34,3 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 50,3 g | 2 % |
| Zucker | 19,8 g | 40 % |
| Netto-KH | 31,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,474 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,81 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,241 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,121 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,067 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,135 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,151 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,52 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,048 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,53 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 13 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 5 mg | – |
| Glukose | 6,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 11,2 mg | – |
| Saccharose | 8,2 mg | – |
| Maltose | 0,32 mg | – |
| Laktose | 0,035 mg | – |
| Disaccharide | 8,6 mg | – |
| Stärke | 13,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 53 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 47 µg | 5 % |
| Retinol | 41,2 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 60 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 65 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin C | 10,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,016 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Natrium | 36 mg | 1 % |
| Kalium | 219 mg | 5 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 45 mg | 6 % |
| Schwefel | 27 mg | 4 % |
| Chlorid | 73 mg | 3 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,24 µg | 0 % |
| Mangan | 360 µg | 10 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,104 mg | 0 % |
| Leucin | 0,193 mg | 0 % |
| Lysin | 0,085 mg | 0 % |
| Methionin | 0,044 mg | 0 % |
| Cystein | 0,059 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,138 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,08 mg | 0 % |
| Threonin | 0,087 mg | 0 % |
| Valin | 0,126 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,034 mg | 0 % |
| Arginin | 0,155 mg | – |
| Alanin | 0,104 mg | – |
| Histidin | 0,066 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,877 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,549 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,85 mg | – |
| Glycin | 0,112 mg | – |
| Serin | 0,144 mg | – |
| Prolin | 0,281 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 1,4 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.