LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Köhler/Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
134kcal
26,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3 gFett
134kcal
26,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 134 kcal | 7 % |
| Fett | 3 g | 5 % |
| Protein | 26,6 g | 51 % |
| Wasser | 70,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,153 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,963 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,148 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,176 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,459 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,121 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,818 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,228 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,477 mg | – |
| Eicosensäure | 0,099 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,016 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,095 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,046 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,308 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,118 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,454 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 87 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,093 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,574 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 382 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,6 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,4 µg | 85 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,046 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,16 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,16 g | 3 % |
| Natrium | 63,9 mg | 2 % |
| Kalium | 476 mg | 12 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 33,5 mg | 10 % |
| Phosphor | 277 mg | 40 % |
| Schwefel | 333 mg | 48 % |
| Chlorid | 175 mg | 8 % |
| Eisen | 0,296 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 14 µg | 0 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 188 μg | 5 % |
| Jod | 89 µg | 45 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,895 mg | 0 % |
| Cystein | 0,33 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,909 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,303 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,592 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,1 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,854 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.