LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Köhler/Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
116kcal
22,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,7 gFett
116kcal
22,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 116 kcal | 6 % |
| Fett | 2,7 g | 4 % |
| Protein | 22,9 g | 44 % |
| Wasser | 74,8 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,153 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,849 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,156 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,405 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,107 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,721 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,201 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,421 mg | – |
| Eicosensäure | 0,087 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,724 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,084 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,041 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,271 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,104 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,979 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,495 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 310 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,9 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,9 µg | 73 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,039 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,14 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,138 g | 3 % |
| Natrium | 55,1 mg | 2 % |
| Kalium | 410 mg | 10 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 28,9 mg | 8 % |
| Phosphor | 238 mg | 34 % |
| Schwefel | 288 mg | 41 % |
| Chlorid | 151 mg | 7 % |
| Eisen | 0,255 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 12 µg | 0 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 162 μg | 4 % |
| Jod | 77 µg | 39 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,772 mg | 0 % |
| Cystein | 0,285 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,938 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,784 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,261 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,511 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 0,998 mg | – |
| Serin | 0,962 mg | – |
| Prolin | 0,736 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.