LumilnarFish & seafood
Saithe/pollack, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Köhler/Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
116kcal
22.9 gProtein
– gCarbs
2.7 gFat
116kcal
22.9 gProtein
– gCarbs
2.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 116 kcal | 6 % |
| Fat | 2.7 g | 4 % |
| Protein | 22.9 g | 44 % |
| Water | 74.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.153 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.849 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.156 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.405 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.107 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.721 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.201 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.421 mg | – |
| Eicosensäure | 0.087 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.724 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.084 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.041 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.271 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.104 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.979 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.495 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 310 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.9 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.9 µg | 73 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.039 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.138 g | 3 % |
| Sodium | 55.1 mg | 2 % |
| Potassium | 410 mg | 10 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 28.9 mg | 8 % |
| Phosphorus | 238 mg | 34 % |
| Sulfur | 288 mg | 41 % |
| Chloride | 151 mg | 7 % |
| Iron | 0.255 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 12 µg | 0 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 162 μg | 4 % |
| Iodine | 77 µg | 39 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.772 mg | 0 % |
| Cystein | 0.285 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.938 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.784 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.261 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.511 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 0.998 mg | – |
| Serin | 0.962 mg | – |
| Prolin | 0.736 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.