LumilnarFish & seafood
Eel soup Hamburg style with dried fruit
Nutrients per 100 g · German: Aalsuppe Hamburger Art mit Trockenfrüchten. Source: German Federal Food Code (BLS).
95kcal
5 gProtein
5.8 gCarbs
5.4 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 5.1 g
95kcal
5 gProtein
5.8 gCarbs
5.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 95 kcal | 5 % |
| Fat | 5.4 g | 9 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Carbohydrates | 5.8 g | 2 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 80 g | 3 % |
| Sugar | 5.1 g | 10 % |
| Net Carbs | 4.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.602 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.598 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.169 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.286 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.399 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.083 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.259 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.195 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.101 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.105 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.126 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.172 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.958 mg | – |
| Cholesterin | 36 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 2.3 mg | – |
| Galactose | 0.002 mg | – |
| Glucose | 1.8 mg | – |
| Monosaccharides | 4.1 mg | – |
| Sucrose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.003 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 291 µg | 32 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 240 µg | 27 % |
| Retinol | 189 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 530 µg | 27 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 4 µg | 20 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.348 g | 7 % |
| Sodium | 139 mg | 5 % |
| Potassium | 187 mg | 5 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 85 mg | 12 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 22 mg | 1 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 11 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.26 mg | 0 % |
| Leucin | 0.42 mg | 0 % |
| Lysin | 0.51 mg | 0 % |
| Methionin | 0.145 mg | 0 % |
| Cystein | 0.05 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.23 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.19 mg | 0 % |
| Threonin | 0.25 mg | 0 % |
| Valin | 0.31 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.055 mg | 0 % |
| Arginin | 0.33 mg | – |
| Alanin | 0.36 mg | – |
| Histidin | 0.19 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.56 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.87 mg | – |
| Glycin | 0.34 mg | – |
| Serin | 0.29 mg | – |
| Prolin | 0.25 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.2 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.007 mg | – |
| Sorbitol | 0.72 mg | – |
| Xylitol | 0.013 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.74 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.