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Alaska pollock stewed
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
51kcal
11 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
51kcal
11 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 51 kcal | 3 % |
| Fat | 0.78 g | 1 % |
| Protein | 11 g | 21 % |
| Water | 83.6 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.057 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.013 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.111 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.141 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.05 mg | – |
| Eicosensäure | 0.026 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.086 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.071 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.15 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.24 mg | – |
| Cholesterin | 65 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 43 % |
| Vitamin E | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.035 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.275 g | 6 % |
| Sodium | 110 mg | 4 % |
| Potassium | 263 mg | 7 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphorus | 121 mg | 17 % |
| Sulfur | 246 mg | 35 % |
| Chloride | 107 mg | 5 % |
| Iron | 0.21 µg | 0 % |
| Zinc | 0.45 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 42 µg | 3 % |
| Fluroride | 139 μg | 4 % |
| Iodine | 61 µg | 31 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.55 mg | 0 % |
| Leucin | 0.95 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.4 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.46 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.44 mg | 0 % |
| Threonin | 0.52 mg | 0 % |
| Valin | 0.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.16 mg | 0 % |
| Arginin | 0.83 mg | – |
| Alanin | 0.67 mg | – |
| Histidin | 0.25 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.53 mg | – |
| Serin | 0.48 mg | – |
| Prolin | 0.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.