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Alaska pollock fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
67kcal
14.6 gProtein
– gCarbs
0.9 gFat
67kcal
14.6 gProtein
– gCarbs
0.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 67 kcal | 3 % |
| Fat | 0.92 g | 1 % |
| Protein | 14.6 g | 28 % |
| Water | 79.8 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.05 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.014 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.132 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.024 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.167 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.06 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.101 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.084 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.18 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Cholesterin | 69 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin E | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.039 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.29 g | 6 % |
| Sodium | 116 mg | 4 % |
| Potassium | 313 mg | 8 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 45 mg | 13 % |
| Phosphorus | 135 mg | 19 % |
| Sulfur | 288 mg | 41 % |
| Chloride | 125 mg | 5 % |
| Iron | 0.23 µg | 0 % |
| Zinc | 0.48 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 46 µg | 4 % |
| Fluroride | 162 μg | 4 % |
| Iodine | 76 µg | 38 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.74 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.5 mg | 0 % |
| Cystein | 0.17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.61 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.58 mg | 0 % |
| Threonin | 0.69 mg | 0 % |
| Valin | 0.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.21 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.89 mg | – |
| Histidin | 0.33 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.7 mg | – |
| Serin | 0.64 mg | – |
| Prolin | 0.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.