LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Köhler/Seelachs, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
127kcal
24,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3 gFett
127kcal
24,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 127 kcal | 6 % |
| Fett | 3 g | 5 % |
| Protein | 24,9 g | 48 % |
| Wasser | 72,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,153 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,953 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,146 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,175 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,455 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,81 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,226 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,472 mg | – |
| Eicosensäure | 0,098 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,016 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,812 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,094 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,036 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,046 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,305 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,117 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,449 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 79 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,095 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,521 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 367 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,9 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,4 µg | 85 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,044 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,15 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,171 g | 3 % |
| Natrium | 68,3 mg | 2 % |
| Kalium | 508 mg | 13 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 33,8 mg | 10 % |
| Phosphor | 279 mg | 40 % |
| Schwefel | 303 mg | 43 % |
| Chlorid | 159 mg | 7 % |
| Eisen | 0,316 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 13 µg | 0 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 171 μg | 5 % |
| Jod | 81 µg | 41 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,838 mg | 0 % |
| Cystein | 0,309 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,851 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,284 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,554 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,8 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0,799 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.