LumilnarFish & seafood
Saithe/pollack, grilled
Nutrients per 100 g · German: Köhler/Seelachs, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
127kcal
24.9 gProtein
– gCarbs
3 gFat
127kcal
24.9 gProtein
– gCarbs
3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 127 kcal | 6 % |
| Fat | 3 g | 5 % |
| Protein | 24.9 g | 48 % |
| Water | 72.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.153 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.953 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.146 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.175 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.455 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.81 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.226 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.472 mg | – |
| Eicosensäure | 0.098 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.016 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.812 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.094 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.036 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.046 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.305 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.117 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.449 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 79 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.095 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.521 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 367 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.9 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.4 µg | 85 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.044 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.15 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.171 g | 3 % |
| Sodium | 68.3 mg | 2 % |
| Potassium | 508 mg | 13 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 33.8 mg | 10 % |
| Phosphorus | 279 mg | 40 % |
| Sulfur | 303 mg | 43 % |
| Chloride | 159 mg | 7 % |
| Iron | 0.316 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 13 µg | 0 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 171 μg | 5 % |
| Iodine | 81 µg | 41 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2.1 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.838 mg | 0 % |
| Cystein | 0.309 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.851 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.284 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.554 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.8 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0.799 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.