LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Köhler/Seelachs, tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
107kcal
23,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,4 gFett
107kcal
23,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 107 kcal | 5 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| Protein | 23,5 g | 45 % |
| Wasser | 75,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,082 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,008 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,021 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,147 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,049 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,233 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,052 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,09 mg | – |
| Eicosensäure | 0,061 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,264 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,049 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,245 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,347 mg | – |
| Cholesterin | 64 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,207 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,7 µg | 118 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,15 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,23 g | 5 % |
| Natrium | 92 mg | 3 % |
| Kalium | 503 mg | 13 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 231 mg | 33 % |
| Schwefel | 311 mg | 44 % |
| Chlorid | 176 mg | 8 % |
| Eisen | 0,324 µg | 0 % |
| Zink | 0,52 µg | 0 % |
| Mangan | 11 µg | 0 % |
| Kupfer | 46 µg | 4 % |
| Flurid | 176 μg | 5 % |
| Jod | 83 µg | 42 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,789 mg | 0 % |
| Cystein | 0,291 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,961 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,804 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,268 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,524 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0,985 mg | – |
| Prolin | 0,755 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.